Resepi Spontan di Dapur II

Sekali lagi, dalam perut yang lapar

pergi pula aku ke dapur

dilihat..nasi dah habis?

Alamak..sapa la makan..

So, terjah aku ke peti sejuk tu

Misi sekali lagi berjalan...

Nama untuk resepi aku tak tahu apa nak letak...

rasa-rasanya

"Telur Hancur Bersama Daging Berperasa Lada Hitam"

 sebab ianya datang spontan idea² ni...

Jadi,

Bahan-bahan yang diterkam adalah

1. Daging Lembu (dipotong kecil atau dadu)
2. Sos Lada Hitam
3. Sos stok ayam Maggi (sedikit sahaja)
4. Seulas Bawang Putih (untuk tumisan)
5. Kubis
6. Lobak Merah @ carrot (dipotong dadu)
7. Daun limau purut
8. Cili padi (2-3 biji dan dipotong halus)
9. Telur (2 biji)
10. Kicap

 Pertama

Tuang 4 - 5 sudu sos lada hitam dalam mangkuk dan cairkan dengan air

(sedikit sahaja atau ikut kehendak)

panaskan kuali dan letak sedikit minyak

tumis bawang putih dan kacau

biar sampai naik bau aroma

masukkan sos lada hitam cair tadi

masukkan daging

dan biarkan sehingga sos tadi hingga mendidih dan pekat

(biar lama sedikit untuk masak daging dan keempukan)

Kedua

Kubis dihiris halus dan nipis

lobak merah dipotong dadu

cili padi dipotong halus dan nipis

 

Ketiga

masukkan daun limau purut dan bahan kedua ke dalam sos yang mendidih tadi

kacaukan bersama daging tadi

Keempat

Bila kuah sos tadi pekat, pecahkan telur ke dalam kuah sos

 

Kelima 

Kacau campuran telur dan kuah sos tadi

sehingga masak dan hancur

tambah kicap untuk perasa

 

dan siap untuk hidangan...

bahan-bahan tadi cukup untuk 2 orang

 

P/S - Adik aku yang kecik pulun makan...